「新潟県上越市のグルメを味わい尽くしたい！」「地元の人しか知らない穴場の名店が知りたい！」
そんな方のために、ここでしか味わえない上越の隠れたグルメスポットを紹介します。
1年間上越市でリゾートバイトをしながら、地元の人や同僚から聞いたおすすめの名店ばかり。読んだら絶対に行きたくなるような、そんな名店10選をさっそくご覧ください！
もくじ
上越市穴場スポット１０選！
ぼくは新潟県の上越市にあるスキー場で１年間リゾートバイトをしていました。
そこでは、ほとんどのスタッフがリゾートバイトの派遣会社から働きにきていて、みんな休日になると、いろんな場所に遊びにでかけていたのでたくさん良いスポットの情報を共有することができました。
そんな同年代の人や現地に住んでいる人から聞いた「いってよかったと感じたお店やスポット」を紹介していきたいと思います。
越後 尊美（たかみ）｜地元食材の美味しさを堪能する居酒屋
上越妙高駅から徒歩5分とアクセス抜群。
駅近の「フルサット」屋台村内に位置する「越後 尊美」は、新潟の厳選食材を贅沢に使用した絶品料理が自慢です。
地元佐渡の新鮮な魚介や、肉汁たっぷりの肉料理がいただけます。地元愛が溢れる居酒屋で、何を頼んでもハズレがない、まさに至福の空間です。ちょっと贅沢な気分になれるこのお店で、新潟の風土と味を感じてみませんか？
佐渡の食材がたくさん使われているみたいだね♪
| 住所 | 〒943-0861 新潟県上越市大和5-1-5 フルサット内 |
| 営業時間 | 17:30 – 21:30頃 （LO 21:00） |
| 定休日 | 月・日曜日 |
| TEL. | 025-520-7147 |
| 公式サイト | 越後 尊美 |
桜花軒｜カニクリームコロッケの至福体験！
上越妙高駅から歩いて2分、フルサット内の洋食屋「桜花軒」はその佇まいからして魅力的ですが、何と言ってもおすすめはカニクリームコロッケ。
サクサクの衣に包まれたカニの濃厚な旨みとクリーミーさが口いっぱいに広がります。
おしゃれな雰囲気の中、絶品のコロッケとともに、新潟の海の幸を堪能してみてください！
Wi-Fiも使えるよ♪
| 住所 | 〒943-0861 新潟県上越市大和５丁目２６−１ |
| 営業時間 | 18:00～21:30（LO 21:00） 日曜日・祝日 21：00まで（LO 20：30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL. | 050-5486-9284 |
| 公式サイト | 桜花軒 |
麺屋風花｜絶妙なバランスの油そばが美味！
ラーメン好きには見逃せない名店「麺屋風花」。
読み方は調べると「ふうか」ではなく「かざはな」らしいです。
フルサット内に位置するこのお店は、インパクトある油そばが大人気。
かつてはトマトラーメンやカレーラーメンなど、個性的なメニューもありましたが、どのメニューも絶品で、センスが光るラーメン屋さんです。香ばしいタレともちもち麺の相性は抜群！ラーメン好きならぜひ訪れるべきお店です。
現在は油そばが人気みたい♪
| 住所 | 〒943-0861 新潟県上越市大和5-1-5 フルサット内 |
| 営業時間 | 11:30-15:00 / 17:30–20:00 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日夜 ※祝日の場合は振替あり |
| 麺屋 風花 |
リスドール｜昭和の風情あふれるパン屋さん
上越の地元民から愛され続ける「リスドール」は、昭和46年創業の老舗パン屋さん。
昭和レトロな店内で、タイムスリップした気分にさせてくれます。
独自の製法で作られたパンが並び、リーズナブルな価格で提供されています。高田駅から徒歩15分ほどの距離にあり、朝の散歩がてら訪れてみては？
パンの香ばしさと昭和の風情を味わえる、特別なひとときをお楽しみください。
| 住所 | 〒943-0832 新潟県上越市本町2-1-10 |
| 営業時間 | 7:30〜18:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| TEL. | 025-524-5543 |
石窯パン工房 ブルックリン｜絶品塩バターパン
週に2回は訪れたくなるほど、何度食べても飽きないのが「石窯パン工房 ブルックリン」。
特におすすめの塩バターパンは、ふわふわの生地とカリカリの食感、バターの香りがたまらない逸品
中はふわふわでとても柔らかいので潰れないように優しくもって食べるのがコツです。
そしてパンの下側はカリカリに焼き上がってて一口噛むと口中にバターと小麦の良い香りがジュワ〜っと広がって最高です！
店内のフィリング（チョコ、ピザ、カレーソース）はすべて自家製で材料は可能な限り無添加を心がけていて、安心して味わえます。心がほっとする味わいを体験しに行きましょう！
カレーはお肉や野菜がふんだんに使われていて絶品♪
| 住所 | 〒942-0063 上越市下門前907 |
| 営業時間 | 7:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話 | 025-520-6011 |
| 公式HP | 小麦工房 ブルックリン |
鳥新｜焼き鳥好きにはたまらない名店
創業昭和28年の老舗焼き鳥屋「鳥新」は、高田駅から徒歩6分の場所にあります。
大ぶりの焼き鳥は食べ応え抜群で、風味も格別です。地元の人々に愛され続ける老舗であり、焼き鳥好きなら絶対に訪れたいお店。
香ばしい香りが漂う店内で、焼き鳥をじっくり味わってみませんか？
焼き鳥はまとめてたのんでね♪
| 住所 | 〒943-0832 新潟県上越市本町2-1-10 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00(LO 22:30) |
| 定休日 | 日・祝日 |
| 電話 | 025-523-5537 |
魚料りかさはら｜新鮮な魚料理を堪能
新鮮な魚料理をリーズナブルに楽しめる「魚料りかさはら」は、直江津駅から徒歩5分とアクセスも良好。
地元の魚を使った魚料理が食べれるお店で、注文に迷っていたら丁寧にどれがおすすめか教えてくれました。
地元の新鮮な魚介を使った料理が評判で、特におすすめはメギスの塩焼きや海鮮丼。
ぼくが訪れたときは「メギスの塩焼き」と「海鮮丼」を頂きました。
身がふわふわで、魚特有の臭みはなし！
丁寧に処理された魚で上品な甘みが口いっぱいに広がります。上越の海の幸をしっかり味わいたいならぜひ足を運んでみてください。
| 住所 | 〒942-0001 新潟県上越市中央1-5-7 |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:00～13:30（L.O.13:00） 【ディナー】17:00～22:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL. | 050-5484-2880 |
| 公式サイト | 魚料り かさはら |
フランス菓子レ・ドゥー｜絶品デニッシュが大人気
「フランス菓子レ・ドゥー」は、直江津駅から徒歩6分のところにある洋菓子店。
ふわふわで香ばしいデニッシュパンが大人気で、甘さ控えめの上品な味わいが特徴。
友達から「デニッシュパンがむちゃくちゃ美味しいよ♪」と
すすめてくれて試しに一度買って食べてみたらあまりの美味しさにびっくり！
外側（パンの耳）の生地も柔らかくそして香ばしい小麦とバターの香りが口いっぱいに広がります！
半斤買ったのであとでみんなにもわけようと思っていたのに、我慢できず食べちゃいました。笑
売り切れ必至のデニッシュを求めて、朝早く訪れるのがおすすめです！
すぐ売り切れるので早めに行くのがおすすめ♪
| 住所 | 〒942-0071 新潟県上越市東雲町2-3-53 |
| 営業時間 | [月・水～土] 10:00～19:00 [日・祝] 10:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 ※祝日の場合営業。不定休はブログにて告知。 |
| TEL. | 025-545-2670 |
| SNS | Instagram、公式サイト |
らーめん亭 松茶屋｜唐揚げ好き必見のラーメン店
北新井駅から徒歩15分ほどの「らーめん亭 松茶屋」。
席数はかなり多いのですが、昼時になるとあっという間に満席になるほどの人気店です。
地元で大人気のラーメン店ですが、唐揚げ定食が特におすすめです。
衣の色は綺麗なきつね色で噛むとサックサクでと鶏肉の油がじゅわっと口いっぱいに広がります。
至る所で「からあげ専門店」の唐揚げを食べてきましたが、このお店の唐揚げを超えるところはなかなかいないでしょう！
行列必至のこのお店、ぜひお腹を空かせてから行ってみてください。
| 住所 | 〒944-0008 新潟県妙高市柳井田町４-11-２23 |
| 営業時間 | 昼 10:30〜14:00 LO 夜 17:00～20:00 LO |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は営業）、火曜日の夜 |
| TEL. | 0255-72-6060 |
| 公式サイト | にいがた観光ナビ |
高野醤油味噌醸造店｜風味豊かな醤油で料理のレベルアップ
創業江戸時代の「高野醤油味噌醸造店」は、高田駅から徒歩10分の場所にあります。
歴史を感じさせる趣ある建物で、創業は江戸時代末期。
昔ながらの製法で作られた醤油はまろやかな旨味が特徴。
店舗，主屋，土蔵，作業場が，国の登録有形文化財に認定されています。
昔チャーシュー作りをよくしていた時期があって、
こちらの醤油を使うと風味が他の醤油のときより濃厚でラーメン屋のチャーシューにかなり近づいたので驚きました。
料理の質を一段とあげてくれて翌日になっても味が落ちていないので醤油選びも大切なんだと勉強させてもらえました。
料理好きには見逃せないスポットで、特にチャーシューや煮物に使うと、風味が一段と深まります。料理の腕を試したい方、ぜひ一度訪れてみてください。
簡単に料理のレベルが上がるから料理嫌いな人におすすめ♪
| 住所 | 〒943-0828 新潟県上越市北本町1-3-18 |
| 営業時間 | 公式サイトで要確認 |
| 定休日 | 公式サイトで要確認 |
| TEL. | 025-523-2636 |
| 公式サイト | 高野醤油味噌醸造店 |
まとめ
この記事では１年間上越市で住込みで働いていた時にみつけたお気に入りのグルメを１０選かいてみました！
上越市には地元の人が愛する隠れた名店が数多く存在しています。今回ご紹介したお店は、どれも一度は訪れてみたいスポットばかり。
上越に来たら、グルメ巡りを楽しみながら、その土地の文化や風景にも触れてみてはいかがでしょうか？
おいしい食事と共に、上越の魅力を存分に味わってください！